Para quem ainda não sabe, há exatamente 2 meses eu me mudei para os Estados Unidos com o meu marido, pois ele veio fazer MBA e eu aproveitei a oportunidade para fazer uma segunda graduação em Nutrição! Sempre tive paixão por nutrição e resolvi realizar meu sonho de ser nutricionista, aqui nos EUA! Sem falar que o blog e todos os emails e comentários positivos dos leitores me ajudaram e deram força para eu seguir em frente com esse sonho, então obrigada a todos vocês!

Quando falamos em Estados Unidos, nem precisamos dizer que o país não tem uma reputação muito boa no que diz respeito a alimentação saudável, não é mesmo? Apesar do país ser o berço do surgimento de novas pesquisas na área de nutrição e saúde, os americanos tem uma cultura de comer muito hambúrguer, batata frita, bacon e por aí vai! De qualquer maneira em algumas viagens que fiz anteriormente para cá eu já tinha percebido uma variedade ENORME de produtos lights, naturais, orgânicos, sem glúten, etc e inclusive eu cheguei a fazer um post indicando alguns produtos para comprar quando você vier de férias para cá (veja esse post aqui e também tem a part2 aqui). E não foi só a variedade que me impressionou, os preços também são incrivelmente baratos se comparados com o Brasil, aqui você consegue comprar tudo orgânico para a sua casa sem precisar gastar fortunas com isso!

Então com tantas opções saudáveis para você se alimentar, eu me pergunto: “Como é que o nível de obesidade é tão alto aqui nos EUA se é muito mais fácil você se alimentar bem aqui do que no Brasil?”. Minha resposta para essa pergunta é muito simples: “É uma questão cultural!” já faz parte da cultura americana comer grandes quantidades de gordura e comidas pouco saudáveis, mas isso vem mudando a cada dia.

Sempre que vou no Whole Foods, passo horas olhando todos os produtos e rótulos! E além disso ele ainda tem uma seção para você montar a sua própria salada e levar para casa, tem uma mesa enorme com todos os ingredientes que você pode imaginar, tudo orgânico!

Além do Whole Foods também tem o Trader Joe’s que é cheio de produtos orgânicos e naturais e até mesmo no Walmart você encontra alguns produtos orgânicos com um preço mais acessível que os outros 2, porém a variedade é menor. Para comprar produtos em grandes quantidades, orgânicos e com um preço incrível eu costumo ir no Cost Co. Mas além desses 4 supermercados que citei ainda existem varias outras opções, mas eu costumo ir apenas nesses.

Minha alimentação aqui só faz melhorar a cada dia, costumo comer muita fruta, salada, legumes e verduras e comprei alguns pratos lights orgânicos de comida pronta para comer de vez em quando junto com a salada na hora do almoço. Tenho feito em média 6 refeições diárias sendo elas: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde 1, lanche da tarde 2 e jantar . E como nenhuma mulher é de ferro, achei um brownie light rico em fibras, com poucas calorias e gorduras para comer no fim de semana que é uma delícia!

Bom e com TANTAS opções de comidas saudáveis, eu resolvi dar um help para as brasileiras que moram aqui e não sabem quais são os melhores produtos para comprar. Preparei uma lista que levei semanas para fazer e acho que vai ajudar bastante! E se você vier passar umas férias aqui e não quiser descuidar da alimentação, vale a pena dar uma passadinha no Whole Foods para conhecer e aproveitar para comprar alguns produtos para comer durante as férias!

Como a lista ficou MUITO extensa, resolvi separar em 5 posts dividos por categorias de produtos. A cada semana vou falar de categorias diferentes, hoje vamos falar de pães e iogurtes! Agora chega de bla bla bla e vamos a lista?

Tome muito cuidado quando for comprar pão aqui nos EUA, muitos parecem ser lights e saudáveis mas não são. O ideal é que você escolha um pão 100% integral, ou seja, ele não deve conter farinha branca e grande maioria que se diz integral na verdade só possuem uma pequena porcentagem de farinha integral e o resto é branca, então tomem cuidado! Vejam algumas marcas que vocês podem confiar:

1. Ezequiel: esse pão é delicioso e ele não leva nenhum tipo de farinha, é feito com broto de trigo! Você pode encontrar no Whole Foods na seção de congelados, ele é tão natural que deve ser mantido congelado pois não leva conservantes.

2. Nature’s Own: esse é 100% integral e possui 50 calorias por fatia, eu encontrei no Walmart e o Cost Co.

3. Bolachas de Arroz Mother’s: Essas bolachas de arroz além de serem uma delícia possuem apenas 35 calorias por fatia! Elas tem um gostinho de pipoca e são ótimas para alternar com o pão! Você pode encontrar no Whole Foods.

4. Light Style: Esse pão tem a versão 100% integral é bem macio e tem 45 calorias por fatia! É bem gostoso e você encontra no Walmart e Cost Co.

Outro produto que você deve tomar cuidado são os iogurtes, existem as mais diversas marcas e variações calóricas e de gorduras. Alguns não possuem gordura mas são muito calóricos, eu andei olhando milhares e os que eu mais gostei e achei mais lights foram:

1. Grego Light & Fit: É DELICIOSO, tem uma textura bem cremosa e só tem 80 calories e zero de gordura! Você pode encontrar no Walmart;

2. Grego Oikos Orgânico: Esse iogurte é orgânico e também não tem gordura, você pode encontrar no Whole Foods;

3. Great Value Light: Esse é um iogurte normal que possui baixas calorias e zero gordura, é uma boa opção para quem não gosta do grego ou simplesmente quer variar um pouco (como eu faço de vez em quando). Você encontra no Walmart;

4. Yoplait light rico em fibras: Esse também é um iogurte normal com baixíssimas calorias, tem apenas 50 e zero de gordura! É delicioso e eu costumo comer com algum cereal rico em fibras como lanche da tarde! Você encontra no Walmart;

5. Stonyfield 0% fat orgânico: Para quem gosta de iogurte com uma textura mais firme esse é delicioso! Ele é orgânico e 1 pote tem 70 calorias!

6. Greek Yoplait: Mais um para a lista de iogurtes gregos, esse é bem parecido com o light & fit mas tem uma textura mais molinha. É delicioso e 1 uma porção grande tem 100 calorias e zero de gordura!

No próximo post vou indicar algumas marcas de barrinhas de cereais e cereais matinais & granolas!

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